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焼き肉奉公はご注意

 

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暑い日が続いていますが、夏バテしないように焼き肉でも食べて元気をつけよう!

などと考えているご家庭も結構多いのではないでしょうか。

しかし家族みんなで焼き肉となった場合に、いわゆる肉焼き係(仕切り役)の

焼き肉奉公をされる方には注意が必要です。

家族間での焼き肉などではいわゆる焼き肉奉公は生肉を掴んだ箸のままで

焼けた肉を食べてしまう「ジカ箸」を行ってしまいがちですが

箸に感染菌が生肉を掴んだせいで付着している可能性は大いにあり

そこからo157などに感染してしまう恐れがあるためです。

夏場は菌が繁殖しやすい季節ですので、このような安易なことをしないように

注意をしましょう。

 

2013年8月4日

 

 

 

 

 

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