お箸いいね

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ストーブの上でおでん作成

 

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寒くなってくると食べたくなるのがおでん!

最近はコンビニでも気軽に買えますが、昔はストーブでじっくり作った思い出があります。

おでん

 

石油ストーブの便利なところ・・・

そう・・・寒いので暖房器具として付けておくだけではない活用法w

大きい鍋におでんの用意をしてコトコト夜ご飯まで煮こめることです。

ずっと居てるリビングでコトコトしてくれている訳なのでw

火の消し忘れとか空焚きしてしまったという失敗ってそんなにないかと思います。

 


そして、弱火でじっくり煮込むので味が染みてとても美味しくなります。

大根なんて最高な状態になっているかと思います^^お箸がスーっと通るほどまでに♪

それをしている途中で帰宅をすると、ドアを開けた瞬間・・・

いい香りがして「あ、今日はおでんの日ね」と、すぐ解ります。

そして、お腹がすごく空きます^^

 


私はタマゴがとても好きなのですが、色も茶色になってよく染みていますw

ホクホクで美味しいです^^

冬のストーブの上の鍋にはおでんが入ってる。

なんだか定番のような気がします^^

 

2013年11月30日

 

 

 

 

 

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